EL DRAMA DE BELEN ESTEBAN

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ROSARIO FLORES

RECETAS:

NEVADITOS
INGREDIENTES:4 yemas,1/4 de klg.de coco rallado,una lata de leche condensada de 1/4 de litro,azúcar y canela.
MODO DE HACERLO: Trabajar muy bien las yemas con la leche. Luego , añadir el coco.Batir bién y formar bolitas.Pasarlas por azúcar glass y colocarlas en las obleas. Pasamos a decoraUn postre exquisito y muy fácil.
TARTA DE ALMENDRAS:
INGREDIENTES: 1 vaso de agua,3 vasos de azúcar,300 g. de almendras molidas,8 huevos. MODO DE HACERLO:Con el agua y el azúcar, se hace un al míbar y se deja en friar.Luego , cuando esté frio , se mezcla con los huevos y las almendras.Se prepara un molde caramelizado, se vierte la mezcla y se pone al baño de María al horno.Una vez frío, al frigorifico, Se puede servir al día siguiente. Se decora con nata montada.
TARTA DE QUESO:
INGREDIENTES:
1/2 kilo de queso fresco sin sal,8 cucharadas de azúcar, 1 vaso de leche,dos cucharadas de Maicena, 1 bote de mermelada de fresa y 3 huevos.
MODO DE HACERLO:: trocear el queso y batirlo junto a la leche y los huevos.Cuando esté fino, añadirle el azúcar y la Maicena. Batirlo todo hasta que quede muy suave.Untar un molde normal con mantequillay verter la mezcla.Hornear hasta que esté cocida. Preparar la mermelada , mezclandola con una cucharada de agua y unas gotas de limón. Sacar la tarta caliente , verter la mermelada por encima,y volver a meter en el horno , ya apagado , dejandola enfriar en él. Cuando esté fria, se mete en el frigo , para consumir al día siguiente.
TRUQUILLO: cuando se ponga a cocer en el horno,echar un vaso de agua en la bandeja , para que los primeros minutos de cocción se hagan con vapor de agua y salga la tarta más jugosa. Se sirve con nata montada y virutas de chocolate con canela.
BESITOS DE CHOCOLATE:
INGREDIENTES:Galletas María(5 o 6), una cucharada de mantequilla,dos cucharadas de cacao, nueces o almendras.
MODO DE HACERLO: Se mezcaln en un bol 5 ó 6 galletas María , bien machacadas, con una cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de cacao en polvo y un puñadito de nueces ó almendras picadas,Se forma una pasta , se hacen las bolitas y se colocan en las obleas. Se las decora con azúcar glass.
TARTA DE QUESO CON CUAJADA
INGREDIENTES:1 yema de huevo,8 cucharadas de azúcar,2 sobres de cuajada,1/2 kilo de queso de Burgos ó 8 quesitos del Caserío,1 litro de leche,caramelo líquido y galletas.
MODO DE HACERLO:Batir el queso,la yema y los sobres de cuajada, con un poco de leche(un vaso).Mezclar las 8 cucharadas de azúcar, con el resto de la leche y poner a calentar.Añadir la pasta anterior y llevar a ebullición unos minutos.Preparar un molde redondo, con caramelo , como si fuera un flan.Verter la crema resultante de la mezcla anterior y cubrirlo con galletas. Enfriar y al frigorífico, para servir al día siguiente.
ROPA VIEJA
INGREDIENTES:
aceite de oliva
carne del puchero
ajos picados
1 hoja de laurel
vino blanco
garbanzos del puchero
MODO DE HACERLO
Se pone en una sartén un poco de aceite de oliva, los ajos picados, toda la carne del puchero cortada en trocitos y los garbanzos.
Se sofríen y a continuación se añade el vino blanco y la hoja de laurel; se rehoga todo y se deja cocer un poco.
Se puede servir con unas patatas fritas o con tomate frito.

EL dulce sabor de una mujer exquisita

Si aún no ha pasado el bisturí por tu piel,
si no tienes implantes de silicona en alguna parte de tu cuerpo,
si los rollitos no te generan trauma,
si nunca has sufrido de anorexia,
si tu estatura no afecta tu desarrollo personal,
si cuando vas a la playa prefieres divertirte en el mar
y no estar sobre una toalla durante horas,
si crees que la fidelidad sí es posible y la practicas,
si sabes cómo se prepara un arroz,
si puedes preparar un almuerzo completo,
si tu prioridad no es ser rubia ,
si no te levantas a las 7:00 a.m. para llegar primera al gimnasio,
si puedes salir con ropa de gimnasia tranquila a la calle un domingo
sin una gota de maquillaje en el rostro...
ESTÁS EN VÍA DE EXTINCIÓN....

Una mujer exquisita no es aquella que más hombres tiene a sus pies,
sino aquella que tiene uno solo que la hace realmente feliz.
Una mujer hermosa no es la más joven, ni la más flaca,
ni la que tiene el cutis más terso o el cabello más llamativo,
es aquella que con tan sólo una franca y abierta sonrisa
y un buen consejo puede alegrarte la vida.


Una mujer exquisita no es la más ardiente
(aunque si me preguntan a mí, todas las mujeres son muy ardientes...
Los que estamos fuera de foco somos los hombres )
sino la que vibra al hacer el amor solamente con el hombre que ama.

Una mujer interesante no es aquella que se siente halagada al ser admirada por su belleza
y elegancia, es aquella mujer firme de carácter que puede decir NO.


Y un HOMBRE... UN HOMBRE EXQUISITO es aquel que valora a una mujer así...
Que se siente orgulloso de tenerla como compañera....
Que sabe tocarla como un músico virtuosísimo toca su amado instrumento....
Que lucha a su lado compartiendo todos sus roles,
desde lavar platos y atender tripones,
hasta devolverle los masajes y cuidados que ella le prodigó antes....

La verdad, compañeros hombres,
es que las mujeres en eso de ser 'Muy machas' nos llevan gran recorrido...

¡Qué tontos hemos sido -y somos-
cuando valoramos el regalo solamente por la vistosidad de su empaque...!

Tonto y mil veces tonto el hombre que come mierda en la calle,
teniendo un exquisitímo manjar en casa.

Gabriel García Márquez